Nikmati berbagai makanan khas Belanda yang menggoda selera, dari stroopwafel yang manis hingga stamppot yang menghangatkan, mencerminkan kekayaan kuliner Belanda yang unik dan lezat.
Belanda, yang terkenal dengan budaya dan pemandangan alamnya yang menakjubkan, juga menyajikan berbagai hidangan lezat yang patut dicoba.
Kuliner Belanda menawarkan beragam rasa, mulai dari yang manis hingga yang gurih, dan sering kali mencerminkan sejarah panjang dan tradisi budaya mereka.
Dari camilan manis hingga hidangan berat, setiap makanan khas Belanda memiliki cerita yang menarik.
Artikel ini akan membawa Anda untuk mengenal 10 Makanan Belanda yang menggugah selera, yang akan membuat kunjungan Anda ke negeri kincir angin semakin tak terlupakan.
1. Stroopwafel
Stroopwafel adalah camilan manis yang sangat terkenal di Belanda. Terdiri dari dua lapisan wafer tipis yang diisi dengan sirup stroop yang kental, stroopwafel menawarkan kombinasi rasa yang sempurna antara tekstur renyah dan kelembutan sirup.
Makanan ini sering disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, dan kini telah menjadi favorit di seluruh dunia. Sebagai makanan penutup atau camilan ringan, stroopwafel sangat cocok dinikmati di waktu santai.
2. Zeeland Mussels (Kerang Zeeland)
Zeeland Mussels, atau kerang Zeeland, adalah salah satu hidangan laut yang paling terkenal di Belanda. Kerang ini dikenal karena dagingnya yang lezat dan teksturnya yang padat.
Dimasak dengan anggur putih dan bawang, Zeeland Mussels biasanya disajikan dengan roti kering atau kentang rebus. Hidangan ini sangat populer selama musim panas dan biasanya dihidangkan di festival atau acara makan laut.
Dengan rasa yang segar dan khas, Zeeland Mussels adalah sajian yang wajib dicoba, terutama bagi pecinta makanan laut.
3. Croquettes (Kroket)
Croquettes, atau kroket dalam bahasa Indonesia, adalah camilan gurih yang sangat populer di Belanda.
Terbuat dari daging yang sudah dimasak dan dicampur dengan saus béchamel (saus putih kental), croquettes dibentuk, digulung dalam tepung roti, dan digoreng hingga berwarna keemasan.
Isian croquettes bervariasi, mulai dari daging sapi, ayam, hingga udang. Croquettes sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan yang lezat, terutama jika dinikmati dengan minuman segar.
4. Erwtensoep (Sup Ercis)
Erwtensoep adalah sup khas Belanda yang terbuat dari kacang ercis yang dimasak hingga lembut. Sup kental ini, yang memiliki tekstur hampir menyerupai bubur, biasanya berwarna hijau kekuningan atau cokelat.
Erwtensoep juga berisi potongan daging sapi atau ayam, kentang, prei, dan wortel. Hidangan ini sangat populer di musim dingin dan biasanya disajikan dengan roti serta sosis.
Erwtensoep adalah makanan yang menghangatkan tubuh dan sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin.
5. Rijsttafel
Rijsttafel adalah hidangan yang memiliki sejarah panjang yang terkait dengan kolonialisme Belanda di Indonesia.
Secara harfiah, “rijsttafel” berarti “meja nasi”, dan hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan bersama berbagai lauk-pauk seperti sate, sambal, ayam goreng, sayuran, dan hidangan pedas lainnya.
Meskipun lebih terkenal di Indonesia, rijsttafel tetap menjadi hidangan favorit di Belanda, terutama di restoran-restoran yang menyajikan masakan Indonesia.
Rijsttafel adalah hidangan yang penuh rasa dan sangat cocok untuk dinikmati bersama teman-teman atau keluarga.
6. Bitterballen
Bitterballen adalah camilan gurih yang terbuat dari daging giling yang dibumbui dengan rempah-rempah, kemudian dibalut tepung roti dan digoreng hingga renyah.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan bitterballen sebagai camilan yang sangat disukai di Belanda.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus mustard atau mayones, dan sering kali dijadikan teman minum bir dalam acara sosial atau pertemuan.
Bitterballen adalah pilihan camilan yang sempurna ketika Anda ingin menikmati makanan ringan yang lezat.
7. Haring (Ikan Haring)
Haring adalah hidangan khas Belanda yang terbuat dari ikan haring mentah yang disajikan dengan roti tawar dan irisan bawang bombay.
Di Belanda, ada tradisi makan haring dengan cara langsung mencelupkan ikan ke dalam mulut atau menambahkannya ke dalam roti.
Ikan haring terkenal memiliki rasa yang kuat dan tajam, sehingga bagi sebagian orang ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik.
Haring biasanya dijual di pasar-pasar atau tempat makan jalanan, dan merupakan camilan yang sangat populer di kalangan orang Belanda.
8. Poffertjes
Poffertjes adalah kue kecil yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan ragi. Kue ini dimasak di atas wajan datar khusus yang memberikan bentuk bulat kecil pada setiap adonan.
Poffertjes disajikan dengan gula halus, mentega, atau sirup, dan sangat populer sebagai camilan atau hidangan penutup di Belanda.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan ringan, membuatnya sangat nikmat ketika disantap dalam keadaan hangat. Poffertjes sering ditemukan di pasar tradisional atau selama festival makanan di Belanda.
9. Vlaai
Vlaai adalah kue tart khas Belanda yang biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti buah-buahan, keju, atau cokelat.
Kue ini memiliki adonan pastry yang renyah dan isian yang manis, memberikan kombinasi rasa yang sangat lezat.
Vlaai sering kali disajikan sebagai makanan penutup atau camilan, dan sangat populer di kalangan masyarakat Belanda.
Biasanya, vlaai dihidangkan pada acara spesial atau saat berkumpul dengan teman dan keluarga, menjadikannya kue yang selalu dinantikan.
10. Stamppot
Stamppot adalah hidangan tradisional Belanda yang terbuat dari kentang yang dihancurkan dan dicampur dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, bayam, atau kubis.
Hidangan ini sangat mengenyangkan dan biasanya disajikan dengan sosis atau daging asap. Stamppot adalah hidangan yang sangat populer pada musim dingin, karena mampu memberikan kehangatan dan kenyamanan di tengah cuaca yang dingin.
Makanan ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam bersama keluarga setelah seharian beraktivitas.
Makanan khas Belanda menawarkan beragam cita rasa yang menggugah selera dan mencerminkan budaya yang kaya serta tradisi panjang negara ini.
Dari Oleh-Oleh Khas Belanda anis seperti stroopwafel dan poffertjes hingga makanan berat seperti erwtensoep dan stamppot, setiap hidangan membawa kenangan dan cerita yang mendalam.
Jika Anda berkunjung ke Belanda, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan khas ini dan rasakan kelezatannya yang unik. Kuliner Belanda pasti akan menambah pengalaman Anda dalam menjelajahi negeri yang penuh pesona ini.
